DÉCOUVREZ
Notre carte
Menu
Tapas
Concombre, oignons rouges et feta
Oignons, anchois et roquette
Noix de coco et colombo
Mariné au rhum épicé
Sélection du comptoir à Marigot
Pain toasté et beurre d’algues
Sélection de 3 variétés
Blinis maison et crème d’Isigny
Les coquillages
Les huîtres
Menu
Entrées
Croûtons, rouille, fromage
Tomates confites, parmesan, pignons de pin, vinaigrette passion et balsamique blanc
Gingembre et citron vert
Chorizo et piment d'Espelette
Vinaigre de Banyuls
Plateaux de fruits de mer
100g de palourdes, 150g de bulots, 150g de crevette roses
3 huîtres Plates Belon N°0 Bretagne
3 huitres Utah Beach N°2 Normandie
2 demi langouste, 150g de crevettes roses, 150g de bulots, 100g de palourdes,
3 huitres Plates Belon N°0 Bretagne
3 huitres Utah Beach N°2 Normandie
3 huitres Gillardeau N°3
Menu
Côté mer
Tagliatelles au beurre de Chardonnay et fenouil confit
Riz parfumé au combawa
Tomates séchées
Menu
PÊCHE DU JOUR SELON ARRIVAGE
Snackée et grillée au four, beurre blanc, sauce créole
Menu
Côté terre
Gratin de pommes de terre
Gnocchis de pommes de terres et légumes
Polenta grillée, petits légumes et jus de viande
Pommes de terre sautées, roquette, parmesan, sauce vigneronne
Menu
Végétariens
Menu
Formule petit mousse
1 boule de glace
Menu
Desserts
Glaces et sorbets
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, noix de coco
Mangue, citron, framboise, passion
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